バースデーケーキ

今日はmikiの誕生日でした♪

もはや我が家のお約束ですが、今年のバースデーケーキはスフレチーズケーキと

リクエストがあったのでお昼からケーキ作りです。

 チーズケーキも簡単な物から割と手間な物までありますが、

もちろん手間な方希望です（笑）

バニラビーンズを割ると甘党には最高な香りが漂います。

 下準備のカスタードクリーム完成♪

このままスプーンですっくて食べてしまいそうです。

 メレンゲやカスタードなど加えて焼いて完成です。

焼き方も最初は高温で後は少し低め。

オーブンのトレーにお湯を張って焼いていきます。

今年はちょっとアレンジしてブルーベリー入り。

バニラアイスを添えていただきました♪

国産薄力粉やあえて沖縄のきび糖、丹波の玉子など、

どこの材料か分かるのも家庭で作る意味がありますね。

何かと手間がかかりますが、お気に入りで美味しいと言ってもらえると

手間をかける甲斐がありますね（笑）

誕生日、おめでとう〜！